Blomkålsris vitlök

Blomkålsris &#; ett smidigt sätt att öka ditt intag av grönsaker. Blomkål är mycket näringsrikt och fungerar utmärkt att göra ris på. Att göra blomkålsris är både enkelt och gott. Det går dessutom mycket snabbare att tillaga än vanligt ris. Blomkålsris är också ett smart val för dig som vill hålla nere på kolhydraterna.

Detta är ett grundrecept som du kan utgår ifrån och sedan experimentera med olika kryddor och smaksättningar. Det är gott att blanda ner i en sallad för att göra den extra matig till exempel. Enkelt att variera också med olika smaksättningar som lime och koriander eller vitlök och rosmarin. Det går även utmärkt att steka blomkålsriset (både kokt och okokt).

Jag använder så väl blommorna som stjälken och blasten på blomkålen. Dels är stjälken och blasten är otroligt rik på näring och dels är det onödigt att slänga så fina råvaror.

Du behöver:

• 1 blomkålshuvud
• ev smaksättning
• salt

Gör så här:

1. Skär loss blommorna från stammen. Skär sedan stammen i bitar. Skölj.
2. Riv sedan på ett grovt rivjärn eller i en mixer. Men mixa i så fall inte för länge. Lite bitar vill vi ha kvar.
3. Låt koka lätt vatten i ca 30 sekunder och

   Stekt blomkålsris

   Gå till recept Skriv ut receptet

   Blomkålsris när det bara kokas, ångas eller micras kan vara bland det tråkigaste som finns. Istället kan man därför göra stekt blomkålsris!

   Stekt blomkålsris kan låta rätt tråkigt det också, men i stekt blomkålsris så har vi i en massa andra grönsaker. Vi har alltid i morötter, men ofta också zucchini. Någon sorts lök är standard, det är ofta gul lök, men kan lika gärna vara rödlök, vårlök eller purjolök, beroende på vad som finns hemma. Svamp är också trevligt att ha i, eller några rädisor.

   Köpa eller göra blomkålsris?

   Ofta köper vi färdigt, fryst, blomkålsris. Mest för att det blir så mycket blomkål överallt när man gör eget blomkålsris. Det köpta blomkålsriset kostar lika mycket året om, så under perioder är det också avsevärt billigare än att göra eget.

   Stekt blomkålsris blir också ett sätt att dryga ut den förhållandevis dyra blomkålen med framför allt morötter. Morötter är oftast avsevärt billigare.

   När vi gör eget blomkålsris så använder vi knivarna i vår matberedare. Vi river inte, då vi tycker att det blir för grötigt och småttigt.

   Stekt blomkålsris

   Blomkål

   För fyra portioner använder vi g fryst risad blom

   Behöver du inspiration för att få blomkål att lyfta? I sig själv är blomkålen rätt så trist, men med rätt tillagning får du en underbar råvara som både är nyttig och god. Blomkål är faktiskt mycket mångsidigt, där du kan laga allt från blomkålsris till risotto och gratäng. 

   Dessutom är det ett perfekt alternativ inom LCHF, som alternativ till kolhydratrika tillbehör. Blomkålen mättar ordentligt och innehåller samtidigt bara 5 g kolhydrater per I min lista med 7 fantastiska blomkålsrecept tillagas blomkålen med stor variation. Välj mellan rostning, gratinering, ”fritering” i air fryer och mycket annat, beroende på vad du föredrar i stunden.  

   Oavsett vad du serverar till blomkålen hittar du förhoppningsvis en ny favorit bland mina blomkålsrecept. Börja med en rätt eller gör flera direkt för en riktig blomkålsfest! Här utlovas rika smaker med läckert tuggmotstånd – perfekt som tillbehör till kött, fågel,

   Så gör du nyttigt blomkålsris

   Populärt: Mat Drinkar Vegetariskt Bakning Alla recept Vintips till middagen

   mat och vin

   16 aug,

   Blomkålsris är ett utmärkt alternativ till vanligt ris och lika gott som det är enkelt att göra. Det är dessutom perfekt för dig som vill dra ner på kolhydraterna.

   Oavsett om du vill dra ner på kolhydraterna eller kalorierna, eller bara variera ditt vanliga ris, så är blomkålsris ett gott och nyttigt alternativ. Allt du behöver är ett blomkålshuvud och ett rivjärn eller en matberedare.

   Riset passar utmärkt till allt från grytor till sallader. Varför inte testa våra köttbullar i kokosmjölk med blomkålsris eller en färgglad bowl? Recepten hittar du nedan!

   Nyttigt blomkålsris

   Du behöver:

   1 stort blomkålshuvud

   Gör så här:

   1. Riv blomkålen på den grova sidan av rivjärnet eller mixa blomkålsbuketter i en matberedare.
   2. Släpp ner i kokande vatten i ca 30 sekunder och häll sedan av i ett durkslag.
   3. Det går även utmärkt att steka blomkålsriset i smör eller olja.
   4. Krydda med salt och peppar, färska örter, vitlök eller chili.

   Tips! Det finns även färdigrivet blomkålsris att köpa i många livsmedelsbutiker. Leta i kyldisken där det för

   .