9 riktigt goda recept med ägg
Ägg är ett älskat livsmedel som gör stor skillnad i många bakverk, pajer, pasta och efterrätter. Men ägg kan också utgöra själva huvudrätten!
Ägg är inte bara väldigt proteinrikt utan innehåller även nyttiga fetter, vitamin D och vitamin E. Och att det skulle vara dåligt att äta ägg för kolesterolet är en myt vi kan sluta tro på nu – du kan äta i alla fall tre ägg om dagen utan problem.
Här har vi samlat våra favoriträtter där ägget har huvudrollen.
Fyllda ägg med sparris och rökt lax
Ingredienser, 6 port.
- 6 ägg
- 2 msk lättmajonnäs
- 1 tsk dijonsenap
- 1 msk vispgrädde
- salt och peppar
- 2 msk hackad gräslök
- Sparris med lax:
- 1 bunt grön sparris, g
- 6 skivor kallrökt lax à 45 g
- Till servering: 1 burk stenbitsrom, g
Gör så här:
1. Koka äggen i ca 10 minuter, kyl av dem.
2. Skala och halvera äggen, ta ur äggulan och lägg vitorna på ett fat. Mosa 4 av äggulorna och blanda med majonnäs, senap, grädde, salt, peppar och gräslök. Lägg blandningen på äggvitorna. Riv de sista gulorna grovt och fördela över ägghalvorna.
3. Ta bort ändarna på sparrisen och koka resten i lättsaltat vatten i 3 –4 minuter. Kyl av i kallt vatten.
4. Vira en laxsk
Enkla och nyttiga recept med ägg – 10 favoriter
Ägg innehåller nästan allt nyttigt, förutom C-vitamin. Faktum är att ett enda ägg innehåller högre halter av vissa vitaminer och antioxidanter än fyra morötter. Ett ägg ger cirka 70 kalorier och 35 procent av dagsbehovet av E-vitamin.
Här är några nyttigheter som det är gott om i ägg:
Vitamin B 12, vitamin E, vitamin D, vitamin K, zink, folat, selen, järn, omega 3, antioxidanterna lutein och zeaxanthin samt antioxidanterna karoten och retinol, som är ett förstadium till vitamin A.
Här har vi samlat våra favoritrecept med ägget i fokus!
Rucolasoppa med ägg och chorizo
Läs receptet här: Rucolasoppa med ägg och chorizo
Ägg och svamptoast
Läs receptet här: Ägg och svamptoast
Havrepasta med skinka, ägg, ärter och feta
Läs receptet här: Havrepasta med skinka ägg och feta
Enkel och nyttig bananpannkaka
Läs receptet här: Enkel och nyttig bananpannkaka
Grekisk lunchsallad med ägg
Läs receptet här: Grekisk lunchsallad med ägg
Italienska ägg
Läs receptet här: Italienska ägg
Varm ägg- och kaviar
9 goda rätter med ägg
Skala äggen lekande lätt – 3 enkla sätt
Färgsprakande marinerade ägg, klassisk gubbröra eller lyxiga egg Benedict. Ägg är otroligt mångsidigt och det går att laga en mängd olika rätter. Här är nio av våra godaste recept.
Påskpajer – både goda och snygga
Påskpajer – de här fina pajerna kommer från Italien och bakas traditionellt
till påsk. Löskoka äggen innan du lägger dem i pajen, så behåller de sin perfekta form. Recept ur Lena Söderströms kokbok Pajer.
Djävulsägg med gräslök och chilisås
Servera heta djävulsägg med smak av dijonsenap, chilisås, rödlök och gräslök. Ett perfekt tillbehör på smörgåsbordet eller buffén. Lika goda som vackra!
Finns det något lyxigare, godare och mer välgörande än egg Benedict en söndagsförmiddag? I boken ”Ägg” får du lära dig hur du tillreder den eleganta rätten dessutom bjuds på massor av goda recept, alla med ägg i så klart!
Smörrebröd med ägg och räkröra
En maffig smörgås med ägg och räkröra är perfekt till lunch. Extra lyxigt känns det med färska örter på toppen. Välj gärna ett surdegsbröd eller annat lite mer rustikt bröd.
Hjärtformad tårta med ägg och bacon
Det sägs att fr
.
.
9 goda rätter med ägg
Skala äggen lekande lätt – 3 enkla sätt
Färgsprakande marinerade ägg, klassisk gubbröra eller lyxiga egg Benedict. Ägg är otroligt mångsidigt och det går att laga en mängd olika rätter. Här är nio av våra godaste recept.
Påskpajer – både goda och snygga
Påskpajer – de här fina pajerna kommer från Italien och bakas traditionellt
till påsk. Löskoka äggen innan du lägger dem i pajen, så behåller de sin perfekta form. Recept ur Lena Söderströms kokbok Pajer.
Djävulsägg med gräslök och chilisås
Servera heta djävulsägg med smak av dijonsenap, chilisås, rödlök och gräslök. Ett perfekt tillbehör på smörgåsbordet eller buffén. Lika goda som vackra!
Finns det något lyxigare, godare och mer välgörande än egg Benedict en söndagsförmiddag? I boken ”Ägg” får du lära dig hur du tillreder den eleganta rätten dessutom bjuds på massor av goda recept, alla med ägg i så klart!
Smörrebröd med ägg och räkröra
En maffig smörgås med ägg och räkröra är perfekt till lunch. Extra lyxigt känns det med färska örter på toppen. Välj gärna ett surdegsbröd eller annat lite mer rustikt bröd.
Hjärtformad tårta med ägg och bacon
Det sägs att fr
.
.